Documental: De la coca al café
Producido por Medio Digital Cerosetenta
Distrito Capital, Colombia
Universidad de Los Andes
Duración: 36:25
El café colombiano, reconocido en
todo el mundo por su calidad y exquisito aroma y sabor, lleva todo un proceso
de producción artesanal realizado por los campesinos que habitan las montañas
de nuestro país. La recolección es totalmente manual, cada campesino recorre e
inspecciona cuidadosamente cada mata de café y recoge sus mejores frutos. Este
documental nos presenta una mirada profunda de esta práctica agricultora y como
en una época de violencia el campesinado víctima del conflicto cambio sus creencias
y costumbres, para pasar “De la coca al café”. Los sucesos se presentan de
forma cronológica, desde que la periodista llega al terminal de transporte para
abordar el vehículo hasta el arribo a su
destino ubicado en el Huila. La producción radial fue realizada por el medio
digital CeroSetenta y presenta las historias de Hernando, su familia y
Willington, campesinos de San Vicente del Caguan que vivieron de primera mano
el conflicto dedicando sus días en la producción de la mata de coca. Abandonados
por el Estado, se vieron tentados, y algunas veces obligados, a recurrir a la
práctica de siembra y recolección de la hoja de coca. En su crudo relato
expresan como era debatirse entre dos bandos, uno el de los paramilitares y
otro el de la guerrilla. Sin embargo, gracias a su carácter de lucha lograron
cambiar su actividad por una que nos llena de orgullo, al igual no muy bien
remunerada, y que les permite subsistir de una manera tranquila, sin temores ni
miedos a represalias.
Este documental es una muestra
sonora, con buen balance generado por el uso de recursos ambientales, logrando
recrear una atmósfera del campo mediando solo con la imaginación. Con las
entradas de las voces de sus protagonistas, le da fuerza y continuidad a un
relato que se basa en sonidos y cambios de ritmo que mantiene la precisión de
una vida real, una cercanía a la sonoridad que solo permite un documental con
una producción y creación de ideas con simetría y equilibrio que le dan la
naturalidad a cada efecto y a cada sonido de ambiente. Este tipo de
documentales que esbozan, se omiten algunos detalles, una problemática ya un
poco apaciguada pero que aún afecta a un parte de la población campesina; hacen
de la radio un medio de comunicación muy versátil donde se pueden crear
documentos sonoros bien presentados compartiendo experiencias que todos desean
escuchar pero que no son de fácil acceso. Vale la pena escucharlo y reflexionar
acerca de todo lo que allí se presenta, porque aunque estemos alejados un poco
de esta problemática, gracias al hecho de vivir en la zona urbana, nuestra
identidad se encuentra en el campo con los campesinos quienes cultivan día a
día los alimentos que consumimos.
https://cerosetenta.uniandes.edu.co/de-la-coca-al-cafe/
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